Polpette milanesi (Mondeghili)

Polpette milanesi (Mondeghili)

4.0 29 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

2 rametti di prezzemolo fresco lavati e interi
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
½ spicchio di aglio (opcjonalnie) senz'anima
300 g di carne di manzo lessa avanzante
50 g di salsiccia cruda senza pelle
50 g di pane raffermo ammollato nel latte per 10 minuti e ben strizzato
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g di pangrattato + q.b.
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.7 g

Kalorie 778 kJ / 186 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 11.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

La cucina lombarda 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vitello tonnato

24 godz. 45 min

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Polenta e bruscitti

2 godz. 20 min

Tasca di vitello ripiena

1 godz. 20 min

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Brandacujun

45 min

Mondeghili

40 min

Focaccia al formaggio di Recco

1 godz. 15 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Panissa

45 min

Pizzoccheri

50 min