![Vellutata fredda di fave e ricotta Vellutata fredda di fave e ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B768898-CF33-4FCD-B662-CA570BCC31D1/Derivates/1A5EA196-6D01-49CD-9973-5AE8878C948C.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g di scalogno a pezzi
- 80 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di fave fresche, sgranate
- 450 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 50 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- crostini di pane, a piacere
- pinoli, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 749 kJ / 179 kcal
- Białko
- 7.6 g
- Węglowodany
- 20.8 g
- Tłuszcz
- 7.3 g
- Błonnik
- 4.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tegamini fave e funghi
3 godz. 10 min
Palamita in crema di finocchio
35 Min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 Min
Vellutata di fave, asparagi e limoni
30min
Vellutata di carciofi e taleggio
55 min
Purè di zucca e patate
1 Std. 30 Min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1h
Vellutata di finocchi e zafferano
50 Min
Puré aromatico di zucca
40min
Vellutata di zucca
30min
Crema di fave al finocchietto
50 Min