Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.4 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 pellizco de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
6 dientes de ajo
50 g de vinagre
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
70 g aceite de girasol
400 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pulpa de tamarindo

3 ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de azúcar moreno
400 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26 g

Kalorie 1566 kJ / 374 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Smoothie de pomelo, apio, aloe y perejil

5min

Dip de nueces con crudités

5min

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1u.

Muffins de brócoli y atún y de zanahoria, parmesano y beicon

1u.

Dip de nueces macadamia crudivegano

24u. 15min

Bruschetta de caponata siciliana

1u.

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1u. 35min

Cordero garam masala con arroz basmati

50min

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40min

Tiradito de lubina

15min

Ensaladilla rusa de remolacha

1u. 10min