Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.0 67 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

24 raciones

Składniki

350 - 400 g de berenjenas con piel, en trozos
500 - 600 g de tomates pera en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de apio en trozos de 2 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
20 - 25 g de vinagre de vino tinto
10 g de azúcar
50 g de alcaparras
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
24 rebanadas de pan de chapata
2 cucharadas de perejil fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 1.35 g

Kalorie 268 kJ / 64 kcal

Tłuszcz 3.15 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 7.55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Clases temáticas 26 Przepisów
Hiszpania

Cocina italiana 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

1u. 15min

Vindaloo de cordero - India

1u. 40min

Rawnie (brownie crudivegano)

2u. 10min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1u. 35min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1u. 15min

Dip de nueces macadamia crudivegano

24u. 15min

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

9u. 30min

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

1u. 35min

Strogonoff de shiitake

30min

Bao buns con salmón y espárragos

1u.