![Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32A4CA65-A203-45D0-96AA-C0CF936C0D0C/Derivates/CE78DA57-DA1F-4C7D-A3C4-8E564AA6BFE0.jpg)
Wersje kompatybilne
Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Shortcrust pastry
- 100 g glutinous rice
- 1 tbsp white chia seeds
- 40 g blanched almonds
- 50 g arrowroot flour, plus extra for dusting
- 20 g potato starch
- ½ tsp fine salt
- 80 g unsalted butter
- 2 egg yolks
- 1 tbsp chilled water
Cream cheese filling
- 60 g pouring (whipping) cream
- 2 eggs
- 50 g caster sugar
- 2 tsp gluten free flour mix (see Tips)
- 250 g cream cheese
- 60 g sour cream
- 1 tsp vanilla bean paste
Fruit topping
- 250 g fresh mixed berries (see Tips)
- 1 kiwifruit, peeled and cut into thin slices
- 150 g orange juice, room temperature
- 60 g caster sugar
- 1 tsp agar agar powder
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1854.6 kJ / 441.5 kcal
- Białko
- 8.2 g
- Węglowodany
- 37.1 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.4 g
- Błonnik
- 2.9 g
- Sód
- 269.5 mg
Alternatywne przepisy
Cheat's sourdough
74h
Hazelnut Bavarian
6h 25min
Almond biscotti
1h 10min
Moroccan bundt
1h 20min
White chocolate mousse cups
3h 35min
Chocolate ice cream
24 Std. 20 Min
Apple tart
1h
Rosewater madeleines
30 min
Simple pizza
1 godz. 30 min
Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows
18h 30min
Neapolitan ice cream cake
21h 10 min
Baguette
3 Std. 45 Min