Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Herb dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
extra virgin olive oil
40 g
white wine vinegar
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
canned Morello cherries pitted
200 g

Duck breasts

duck breasts, skin on (approx. 800 g)
4
salt to season
ground black pepper to season

Tarragon cream sauce

egg yolks
3
caster sugar
50 g
tarragon vinegar (see Tips)
30 g
ground black pepper
1 pinch
pouring (whipping) cream
120 g

Assembly

lettuce leaves of choice, leaves separated
1 bunch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 217.9 mg

Białko 29.9 g

Kalorie 5155.8 kJ / 1227.5 kcal

Tłuszcz 99.2 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 32.4 g

Węglowodany 23.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed tomatoes

50 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Prawn and saffron risotto

30 min

Lamb and barley soup

50 min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 godz. 35 min

Seared tuna on chilli bean mash

35 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 godz.

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Pimm's sabayon with strawberries

20 min

Cucumber soup with prawn skewers

Brak ocen