Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 30 g Judasohren, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert
- 100 g frische Pilze (z.B. Kräuterseitling, Samtfußröhrling, Shiitake, Marone), in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 15 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie-Nudeln), Platten einmal durchgebrochen
- 1 TL Salz
- 80 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer
- 15 g Obstessig
- 10 Stängel Koriander, gehackt
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2298 kJ / 549 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 78 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Błonnik
- 9.3 g
Alternatywne przepisy
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30 min
Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)
1 Std.
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1 godz. 20 min
Asiatische Curry-Champignon-Suppe
25 min
Chinesische Gemüsenudeln
40 min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 min
Nasi goreng
50 Min
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
45 min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1 Std. 15 Min
Vegetarische Rollen
25 min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 min
Chop Suey vegetarisch
30 min