Urządzenia i Akcesoria
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
6 porzioni
Składniki
Panacotta
-
100 g di panna (35% di grassi)
-
2 g di agar agar
-
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
-
1 pizzico di paprika dolce
Terminare la preparazione
-
½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
-
100 g di polpa di granchio100 g di polpa di granchio (delle chele)
-
15 g di rucola lavata ed asciugata
-
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
-
1 cucchiaio di olio di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
5.2 g
Kalorie
645 kJ /
155 kcal
Tłuszcz
11.3 g
Błonnik
0.3 g
Węglowodany
11.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Gelatina di mele
2 godz. 40 min
Salsa Choron
20 min
Vinaigrette orientale al coriandolo
10 min
Zuppa di vongole e uova
40 min
Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
3 godz. 40 min
Salsa inglese al ribes
20 min
Salsa bois boudran
10 min
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1 godz. 10 min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1 godz.
Bicchierini di cassata
30 min
Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini
1 godz. 30 min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 godz. 45 min