Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

3.7 59 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
olive oil
1 oz
garlic cloves
2
yellow onions quartered
4 oz
ripe tomatoes cut into pieces (¾ in.)
21 oz
21 oz canned whole tomatoes
Italian seasoning
1 tsp
salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
sugar
1 tsp
eggplant cut into pieces (¾ in.)
16 oz
dried pasta eg. farfalle (bow tie pasta) or amori
12 oz
water
24 ½ oz
fresh basil leaves (approx. 20 medium leaves)
3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Pasta 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min

Tofu Stew

Tofu Stew

30min

Baked Spinach and Eggs

Baked Spinach and Eggs

35min

Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

40min

Pasta Primavera

Pasta Primavera

50min

Broccoli Red Lentil Soup

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2h 45min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min

Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

45min

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50min