Sałatka szwedzka

Name: Sałatka szwedzka
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 1000 g wody; 50 g soli; 1000 g ogórków gruntowych; 100 g marchewki; 1 - 2 papryczki chili, świeże; 350 g wody; 220 g octu; 200 g cukru; 7 ziaren ziela angielskiego; 1 łyżeczka białej gorczycy; 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego

4.5 77 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

4 słoiki

Składniki

wody przegotowanej, ostudzonej
1000 g
soli
50 g
ogórków gruntowych pokrojonych na kawałki
1000 g
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojonej w cienkie plastry (opcjonalnie)
1 - 2
wody
350 g
octu 10%
220 g
cukru
200 g
ziaren ziela angielskiego
7
białej gorczycy w ziarnach
1 łyżeczka
ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka