Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

4.0 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Parmesan cheese (opcjonalnie) cubed (¾ in.)
2 oz
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
1 - 2 oz
pine nuts
1 - 2 oz
slivered almonds
1 - 2 oz
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (1 in.)
24 ½ - 26 ½ oz
garlic cloves
2
green onions roots removed and quartered
4
fresh parsley leaves only, divided
4 sprigs
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
4 sprigs
fresh mushrooms thinly sliced
7 oz
white wine
1 oz
water
17 ½ oz
yams cubed (approx. ¾ in.)
10 ½ oz
currants
2 oz
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
3 oz
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
12
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 424.5 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 1996.7 kJ / 477.2 kcal

Tłuszcz 19.2 g

Błonnik 15.3 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cook It with Steam! 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Simple Ideas 179 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Italian Wedding Soup

1 godz. 15 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 min

Green Smoothie

10 min

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 godz. 40 min

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1 godz.

Salmon and Lemon Rice Salad

40 min

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35 min

Mediterranean Chicken with Olives

35 min

Steamed and Grilled Beets

1 godz. 20 min

Quinoa Patties

1 godz.

Gluten Free Ham and Mushroom Pizza

30 min

Kalamata Tapenade

5 min