Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rustic bread

Rustic bread

2 godz.

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 min

Raspberry mini clafoutis

Raspberry mini clafoutis

30 min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 min

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 godz. 15 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 godz. 30 min

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3 godz.

Roast pork with sage and cranberry stuffing

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3 godz. 35 min

Tapenade

Tapenade

10 min