Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 godz. 30 min

Lemon and caper aioli

15 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Grilled scallops with chilli jam

25 min

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 godz. 55 min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 godz. 15 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Tapenade

10 min