Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

4.7 1.1K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

40 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de noisettes émondées
80 g d'échalotes
40 g de persil frais
4 - 5 cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
500 g d'eau
½ c. à café de sel
600 g de patates douces coupées en dés
10 g de gingembre frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 2350 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Recettes du quotidien vol. I 9 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°2 Au quotidien 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 godz. 15 min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1 godz. 15 min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 godz.

Bricks de magret de canard aux abricots

55 min

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1 godz. 20 min

Courge spaghetti sauce chorizo

1 godz. 20 min

Effiloché de canard en parmentier

55 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 min

Parmentier de canard aux oignons

50 min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 godz. 30 min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

1 godz. 15 min