Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

4.7 1.1K rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

40 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de noisettes émondées
80 g d'échalotes
40 g de persil frais
4 - 5 cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
500 g d'eau
½ c. à café de sel
600 g de patates douces coupées en dés
10 g de gingembre frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 2350 kJ / 562 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Recettes du quotidien vol. I 9 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°2 Au quotidien 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1 Std. 20 Min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 Std. 15 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 Min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 Std. 30 Min

Parmentier de boudin à la patate douce

50 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Parmentier de canard aux oignons

50 Min

Crumble au potiron et jambon

1 Std. 10 Min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

1 Std. 15 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 Min