Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

24 pieces

Składniki

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 7.447 g

Kalorie 761 kJ / 181 kcal

Tłuszcz 8.977 g

Błonnik 0.973 g

Węglowodany 17.494 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our 15th anniversary 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Yoyo slice

Yoyo slice

2 Std. 30 Min

Blueberry brioche buns

Blueberry brioche buns

1 Std. 50 Min

Umali

Umali

1 Std. 25 Min

Strawberry and pear pudding

Strawberry and pear pudding

Keine Bewertungen

Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

8 Std. 15 Min

Raspberry cloud

Raspberry cloud

12 Std. 5 Min

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 Min

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

Easter Cheese Parcels (Flaounes)

1 Std. 5 Min

Brioche buns with cheese

Brioche buns with cheese

2 Std. 30 Min