Zupa kalafiorowa

Name: Zupa kalafiorowa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM; 400 g kalafiora; 400 g mleka; ¾ łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu białego, mielonego; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 łyżeczki masła; 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 1 - 2 szczypty soli; 3 kromki białego chleba tostowego

3.7 (1.1K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g kalafiora, pokrojonego na kawałki
400 g mleka, 0,5 % tłuszczu
¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
1 - 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki masła
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 szczypty soli
3 kromki białego chleba tostowego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 645 kJ / 154 kcal
Białko: 8 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 4 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 3 g
Sód: 1442 mg