Geflügelfond

Geflügelfond

4.3 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

2 Schraubgläser

Składniki

Hähnchenflügel
500 g
Schalotten
120 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
80 g
weiße Champignons, frisch halbiert
100 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
weiße Pfefferkörner
10
Thymian
2 Zweige
Petersilie
2 Stängel
Liebstöckel
1 Zweig
Weißwein
100 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Schraubglas

Białko 6 g

Kalorie 365 kJ / 86 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Apfel

1h 15min

Cremesüppchen mit Kaffeeschaum

45min

Gewürzpaste für Fischbrühe

40min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3h

Zwiebel Relish

5min

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3h 25min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

26h

Kaninchen alla Liguria

10h

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Paprika-Hollandaise

15min