![Geflügelfond Geflügelfond](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3849BD1F-E62F-4C7C-A363-BEFB01ECA199/Derivates/0DE6DFB3-E2D2-41B4-8621-30128671F2EF.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g Hähnchenflügel
- 120 g Schalotten
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 80 g Porree, in Stücken
- 100 g weiße Champignons, frisch, halbiert
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 10 weiße Pfefferkörner
- 2 Zweige Thymian
- 2 Stängel Petersilie
- 1 Zweig Liebstöckel
- 100 g Weißwein
- 1000 g Wasser
- 2 TL Salz
- Wartości odżywcze
- na 1 Schraubglas
- Kalorie
- 365 kJ / 86 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 1 g
- Błonnik
- 0 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kalbsleberwurst im Glas
5 Std. 40 Min
Kaninchen-Terrine
1 Std. 10 Min
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 Min
Lammtopf Pichelstein
50 Min
Lyoner
12 Std.
Klassische Bratwurst
3 Std. 30 Min
Geflügelbratwurst
3 Std. 30 Min
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45min
Gulasch-Gewürz
5 Min
Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
25min
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3 Std. 50 Min