Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 76 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Kürbissuppe

Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
100 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
200 g
Schalotten
2
Butter
30 g
Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
400 g
Geflügelfond hell
400 g
Sahne
200 g
Sternanis
1
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
4
Ingwer, frisch gerieben
10 g
Erdnusscreme
60 g
Tandoori-Paste gelb
25 g
Reiswein (Mirin)
50 g
Erdnussöl
40 g
Salz
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
¼ TL

Topping und Fertigstellung

Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Erdnussöl
2 EL
Erdnuss, geröstet, gesalzen
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2517 kJ / 601 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauce Rouille

25 min

Maronencremesuppe

30 min

Spargelcremesuppe

45 min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20 min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1 godz.

Kürbis-Kokos-Suppe

35 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Vitello Tonnato

48 godz.

Maronencremesuppe

1 godz. 30 min

Kerbel-Cappucchino

35 min

Bouillabaisse

1 godz.

Bärlauchsuppe mit Lachs

30 min