Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.9 98 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle in quarti
30 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di passata di pomodoro
1250 g acqua
70 g di olive verdi denocciolate
40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7.4 g

Kalorie 1586 kJ / 379 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Węglowodany 67.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min

Risotto carote e bacon

40 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 godz.

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 min

Zuppa di cavolo cappuccio

50 min

Purè di piselli

40 min

Zuppa di lenticchie rosse

50 min

Purè di carote speziato

50 min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45 min

Zuppa di ceci e cicoria

1 godz.

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50 min

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min