Blancos, verdes, frescos o en conserva los espárragos son un ingrediente rico en fibra que admite muchas combinaciones y técnicas a la hora de prepararlos. Descubre nuevos platos fáciles de hacer con este ingrediente como protagonista.
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Vasitos de espárragos con salpicón
10 min
Espárragos blancos frescos gratinados
1 godz.
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40 min
Sándwich de espárragos y atún
10 min
Frittata de espárragos y champiñones
40 min
Gazpacho de espárragos verdes
2 godz.
Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
2 godz. 30 min
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
40 min
Espárragos en "ajo pollo" para dos
40 min
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40 min
