
Urządzenia i Akcesoria
Rollo de pan mediterráneo
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
12 raciones
Składniki
Masa
-
400 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
600 g de harina de fuerza
-
15 g de sal
Relleno
-
300 g de berenjenas con piel, en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de cebolla en trozos
-
3 tomates maduros en cuartos
-
60 g de aceite de oliva
-
2 hojas de laurel secas
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
40 g de alcaparras
-
4 filetes de anchoa en aceite en trozos pequeños
-
30 g de aceitunas negras sin hueso
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
247 kcal /
1032 kJ
Białko
6.5 g
Tłuszcz
6.8 g
Węglowodany
40 g
Błonnik
3.6 g