Ravioli cinesi di carne

5.0 1 rating
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
16 pezzi

Składniki

Impasto
  • 75 g di acqua + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 pizzichi di sale
Ripieno e ravioli
  • 200 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 180 g di carne trita di maiale
  • 15 g di acqua
  • 10 g di salsa di soia
  • 5 g di vino di riso
    5 g di sake
  • ¼ di cucchiaino di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe
  • ½ cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 500 g di acqua

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 246.9 mg
Białko 3.1 g
Kalorie 315.3 kJ / 75.4 kcal
Tłuszcz 3.3 g
Błonnik 0.6 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...