Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem

Name: Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g wody; 600 g dyni Hokkaido; 40 - 45 g mieszanych ziół, świeżych; 400 g twarogu, chudego; 200 g jogurtu naturalnego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 jajka; 80 g mąki pszennej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; olej; 8 plastrów łososia wędzonego na zimno; koperek, świeży

4.4 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

400 g wody
600 g dyni Hokkaido obranej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki

600 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
40 - 45 g mieszanych ziół, świeżych np. koperku, liści natki pietruszki, liści bazylii, posiekanego szczypiorku
400 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
200 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 jajka
80 g mąki pszennej

80 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka oregano, suszonego
olej do smażenia
8 plastrów łososia wędzonego na zimno (ok. 160 g)
koperek, świeży do dekoracji