Urządzenia i Akcesoria
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
3 raciones
Składniki
-
60 g de aceite de oliva
-
630 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
-
100 g de cebolla en cuartos
-
100 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cabeza de ajos
-
4 de clavos enteros
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1 cucharadita de pimentón dulce
-
½ pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
-
150 g de vino tinto
-
50 g de agua
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250 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
-
10 g de mantequilla
-
1 pellizco de ajo en polvo
-
1 pellizco de hierbas secas variadas
-
1 pellizco de sal
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
669 mg
Białko
49.8 g
Kalorie
2418 kJ /
577 kcal
Tłuszcz
27.3 g
Błonnik
3.9 g
Tłuszcz nasycony
6.2 g
Węglowodany
26 g
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12 Przepisów
Hiszpania
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