Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6 160 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

2 cucharaditas de sal
2 - 3 cucharadas de harina
1000 g de rabo de ternera en trozos
50 g de aceite de oliva
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
100 g de vino tinto
50 g de tomate triturado en conserva
800 g de caldo de carne
600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
200 g de leche
150 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 613.1 mg

Białko 18.2 g

Kalorie 6347 kJ / 1518 kcal

Tłuszcz 149 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 63 g

Węglowodany 24.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 min

Pulpo a feira con cachelos

55 min

Almejas con salsa cremosa

40 min

Zanahorias baby aliñadas

20 min

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30 min

Chipirones afogaos

30 min

Chorizos a la sidra

35 min

Sopa de pescado donostiarra

1 godz.

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 godz. 10 min

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1 godz. 15 min

Tostas de ensaladilla con maíz

1 godz.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min