Urządzenia i Akcesoria
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
6 raciones
Składniki
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 cucharadas de harina
-
1000 g de rabo de ternera en trozos
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50 g de aceite de oliva
-
300 g de cebolla roja en cuartos
-
100 g de puerro en trozos
-
2 dientes de ajo
-
100 g de vino tinto
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50 g de tomate triturado en conserva
-
800 g de caldo de carne
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600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
-
200 g de leche
-
150 g de mantequilla en trozos de 2 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
613.1 mg
Białko
18.2 g
Kalorie
6347 kJ /
1518 kcal
Tłuszcz
149 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
63 g
Węglowodany
24.9 g
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