Urządzenia i Akcesoria
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
6 porzioni
Składniki
-
120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 ½ spicchio di aglio
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75 g olio extravergine di oliva + q.b.
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180 g di foglie di spinaci freschi
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6 uova
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 cucchiaino raso di sale
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450 g di asparagi puliti
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90 g di cipollotti a pezzi
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600 g di verdure miste a pezzi (carote, piselli, fagiolini, zucchine, sedano, pomodori, foglie di bietola e lattuga)
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700 g di acqua
-
1 ½ cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
6 foglie di basilico
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
809.6 mg
Białko
18.8 g
Kalorie
1467.9 kJ /
350.8 kcal
Tłuszcz
22.4 g
Błonnik
6.7 g
Tłuszcz nasycony
6.7 g
Węglowodany
19.9 g
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