![Burger scandinave Burger scandinave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86A66143-E5A0-4957-9913-B47DF0F49C9F/Derivates/56CC31D7-6A87-49B5-BEBD-34728D9999A4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le pain burger façon viking
- 100 g de graines de sésame noir
- 220 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à café d'encre de seiche
- 40 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
-
70
g de flocons d'avoine
lub 70 g de graines de sésame
La garniture
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de fromage frais, type Philadelphia®
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 branches d'aneth frais, effeuillées
- 3 branches de persil plat frais, effeuillées
- 1 branche de basilic frais, effeuillée
- 1 branche de coriandre fraîche, effeuillée
- 10 g de roquette
- 15 g d'huile d'olive
- 4 tranches de saumon fumé, coupées en deux
- 4 tranches de haddock, coupées en deux
- 4 tranches de thon fumé, coupées en deux
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Białko
- 14.3 g
- Węglowodany
- 29.9 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tiramisu sans lactose
12h 30min
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2 Std.
FOIRE démonstration
1h
Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
24 Std.
Crêpes roses au houmous
35 min
Soupe de poireaux au haché (végétal ou bœuf)
Brak ocen
Sauce au floc rouge et chocolat
1h 10min
Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote
1h 10min
Ravioli sardes (culurgiones)
2 Std. 30 Min
Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
1sa 45 dk
Gâteau de fin d'année
3h 35 min
Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat
30 min