Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 parts

Składniki

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 25.8 g

Kalorie 1647 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les burgers 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Scotch eggs

1h 25min

Pain hérisson au pesto de tomates

16h

Cosmopolitan grenade

10min

Tourte aux pommes de terre et au thym

2h

Strukli (Beignets au fromage)

1h

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

2h

Mini-calzones champignon-ricotta

2h 15min

Focaccia à la saucisse

1h 40min

Poulet à la sauce épicée

50min

Couronne de petits pains, camembert et pommes

3h 30min

Tarte choco-cookies

12h 25min

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12h