Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 parts

Składniki

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 25.8 g

Kalorie 1647 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les burgers 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bruschettas fraise et ricotta

2 godz. 15 min

Chocolat viennois

20 min

Mini-tourtes agneau aubergine

1 godz. 30 min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix

40 min

Mini-hamburgers italiens

40 min

Tarte à la roquette

40 min

Granité citron vert et thym

3 godz. 10 min

Œufs farcis à la berrichonne

40 min

Chausson nîmois

2 godz.

Baba à la noix de coco

2 godz.

Bagels pizza

2 godz. 50 min