Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 4 godz.
6 parts

Składniki

Le pain burger rustique
  • d'eau
    100 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de lait
    50 g
  • de sucre en poudre
    10 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de beurre doux
    35 g
  • de sel
    1 pincée
La garniture au canard
  • d'échalotes
    60 g
  • de cuisses de canard confites désossées
    400 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • oignon rouge émincé en fines tranches
    1
  • tomate émincée en fines tranches
    1
  • de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux
    100 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 394 kcal / 1647 kJ
Białko 25.8 g
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 32.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...