Pain polaire et tartinade au saumon fumé

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5 20 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

2 portions

Składniki

Le pain suédois

500 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
700 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de yaourt nature
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La tartinade au saumon fumé

1 gousse d'ail
4 feuilles de menthe fraîche
150 g de concombre épluché et coupé en tronçons
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage frais type St Môret
50 g de ricotta
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
quelques gouttes de jus de citron
3 - 4 tranches de saumon fumé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 41 g

Kalorie 3786 kJ / 892 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 125 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blog & co - Elleisab Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits sandwichs façon bretzel

2 godz. 30 min

Pain nordique

1 godz.

Pizza façon donut

1 godz. 30 min

Pizza roulée au speck et à la fontina

2 godz. 10 min

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

2 godz.

Pain pita

1 godz. 30 min

Poulet mariné et pain pita

2 godz. 50 min

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40 min

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2 godz. 10 min

Pain à effeuiller, lard et cheddar

2 godz. 35 min

Flammekueche

1 godz. 50 min

Pita

3 godz.