Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (opcjonalnie)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1335 kJ / 319 kcal
- Białko
- 14.7 g
- Węglowodany
- 1.7 g
- Tłuszcz
- 28.2 g
- Błonnik
- 1.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Polpette di melanzane
45min
Melanzane ripiene light
1h
Peperoni ripieni
1h 5min
Melanzane ripiene
1h 30min
Carciofi romani gratinati
45min
Fagottini di melanzane
1h 45 min
Carpaccio di melanzane
45min
Involtini di salmone e melanzane
1h
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4 Std. 15 Min
Polpette di melanzane e noci
1h
Polpette di funghi alla siciliana
50min