Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

45min

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45min

Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

1h 10min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40min

Chickpea Soup with Spinach

Chickpea Soup with Spinach

40min

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min

Savoury Flapjacks

Savoury Flapjacks

45min

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

45min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min