Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Garlic and White Bean Stew

Garlic and White Bean Stew

50min

Cauliflower "Couscous" Salad

Cauliflower "Couscous" Salad

10min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1h 35min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min

White Bean Salad

White Bean Salad

5min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40min

Warm Mediterranean Couscous Salad

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Chick Pea Curry

Chick Pea Curry

35min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40min