Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Root Vegetable Gratin

1 godz.

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25 min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)

45 min

Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice

2 godz. 20 min

Balsamic Spelt Salad

20 min

Beetroot Salad

10 min

Mediterranean Salad

25 min

Pink Salad

10 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 min

Asparagus and Pea Pasta

20 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Sweet Potato Curry

30 min