Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 976 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

30 min

Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

45 min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

1 godz.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min

Beetroot Salad

Beetroot Salad

10 min

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 min

Mediterranean Salad

Mediterranean Salad

25 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Risotto with Broccoli Rabe

Risotto with Broccoli Rabe

30 min

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

50 min

Warm Mediterranean Couscous Salad

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min