Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.6 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1112 mg

Białko 43.9 g

Kalorie 1514.5 kJ / 362 kcal

Tłuszcz 16.5 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pranzo di primavera 10 Przepisów
Włochy

Pranzo di primavera 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Costolette di agnello in crosta

2 godz. 30 min

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40 min

Salsicce mummie

1 godz. 10 min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1 godz. 30 min

Zucca Acorn gratinata

2 godz.

Tasca di vitello ripiena

1 godz. 20 min

Involtini con funghi e castagne

45 min

Maltagliati di farina di mais al ragù

2 godz. 10 min

Marinatura all'aceto di mele

15 min

Marinatura per la selvaggina

20 min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 godz.

Tortelli di ricotta e melanzane

1 godz. 20 min