Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Maltagliati di farina di mais

200 g di farina di mais
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00 + q.b.

Ragù di carne

60 g di pancetta a cubetti
80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
150 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.5 g

Kalorie 2100 kJ / 502 kcal

Tłuszcz 16.9 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Farine alternative 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia spinaci e olive

1 godz. 30 min

Focaccia al rosmarino con farina di quinoa

2 godz. 30 min

Frascarelli con sugo di salsiccia

1 godz. 30 min

Gelato biscotto al tiramisù (vegan)

18 godz. 45 min

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1 godz. 20 min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2 godz.

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 godz.

Bombette di Alberobello

40 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 godz. 30 min

Pasta alla mugnaia

2 godz.

Crescia sfogliata urbinate

1 godz. 30 min

Bicchiere di polenta con ragù

1 godz. 45 min