Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Maltagliati di farina di mais
- 200 g di farina di mais
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
Ragù di carne
- 60 g di pancetta a cubetti
- 80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2100 kJ / 502 kcal
- Białko
- 29.5 g
- Węglowodany
- 58 g
- Tłuszcz
- 16.9 g
- Błonnik
- 3.3 g
Alternatywne przepisy
Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)
35min
Cannelloni di carne con sugo alle verdure
1h 5 min
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40min
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
1h 5 min
Spaghetti al ragù bianco di agnello
50 min
Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
30min
Kofta
40min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Sugo all'arrabbiata
20 min