Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

5 porzioni

Składniki

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1348.4 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 3192.4 kJ / 763 kcal

Tłuszcz 40.5 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 25.6 g

Węglowodany 58.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta alle 3 mousse

5 godz. 30 min

Mousse al lime con cremoso alle fragole

3 godz. 30 min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 godz. 10 min

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1 godz.

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2 godz.

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

4 godz. 20 min

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7 godz.

Crêpes al radicchio e carciofi

1 godz. 50 min

Crostata mascarpone e gianduia

4 godz. 20 min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1 godz. 50 min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 godz. 20 min

Maltagliati in crema di carote e speck

40 min