Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- ½ 茶匙 胡荽籽
- ¼ 茶匙 小茴香籽
- 5 粒 白胡椒粒
- 10 克 新鮮香菜根, 切段
- 1 茶匙 薑黃粉
- ¼ 茶匙 蝦醬
- 2 小撮 豆蔻粉
- 10 根 新鮮青辣椒, 去籽,切段
- 2 粒 蒜頭
- 1 根 新鮮紅辣椒, 去籽,切段
- 1 粒 紅蔥頭
- 10 克 新鮮檸檬香茅, 取白色根部,切片
- 10 克 薑, 去皮
- ½ 茶匙 鹽
- 15 克 水
- 240 克 椰奶
- 1 片 新鮮檸檬葉
- 450 克 去骨去皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
- 1 大匙 魚露
- ½ 大匙 糖
- 100 克 茄子, 剖半,切段(約4公分)
- 100 克 新鮮四季豆, 捏去頭尾,去莖、切段(約4公分)
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1246 kJ / 297 kcal
- Białko
- 22.7 g
- Węglowodany
- 8.1 g
- Tłuszcz
- 18.9 g
- Błonnik
- 2 g