Przejdź do głównej treści Szukaj
Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)
3.9 8 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (opcjonalnie)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 36.23 g
Kalorie 1353 kJ / 324 kcal
Tłuszcz 6.5 g
Błonnik 8.79 g
Węglowodany 30.04 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pollo especiado al tequila

3.8(17)

50 min

Estofado de ternera con alcachofas para dos

3.9(82)

55 min

Solomillos de pollo con setas

2.2(49)

1 godz.

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

3.8(14)

1 godz.

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

2.3(3)

1 godz. 30 min

Rape a la jardinera

3.9(11)

40 min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

4.5(8)

1 godz. 20 min

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

4.2(5)

30 min

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

4.3(12)

45 min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

4.7(23)

1 godz. 40 min

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7(15)

4 godz.

Guiso senegalés de pollo

4.6(60)

1 godz.