Przejdź do głównej treści Szukaj
Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)
3.9 8 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 450 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de nabo en trozos
  • 1 tallo de apio en trozos
  • 1400 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
  • 2 de clavos enteros
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
  • 1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
  • 600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
  • 400 g de patatas en trozos
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon (opcjonalnie)
  • 4 - 8 pepinillos en vinagre (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 36.23 g
Kalorie 1353 kJ / 324 kcal
Tłuszcz 6.5 g
Błonnik 8.79 g
Węglowodany 30.04 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

3.9(81)

55 min

Cocido madrileño

4.2(312)

2 godz. 15 min

Cocido maragato

4.7(27)

3 godz. 50 min

Pastelitos de miel marroquíes

4.3(12)

1 godz.

Gazpacho con cúrcuma

2.6(17)

2 godz.

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

4.3(14)

35 min

Cocido madrileño para dos

4.4(150)

2 godz.

Sopa de judías rojas

4.2(25)

35 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 godz. 20 min

Caldereta manchega

4.2(10)

1 godz.

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(195)

1 godz.

Lentejas estofadas para dos

4.4(707)

2 godz. 30 min