Corona de profiteroles

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

10 raciones

Składniki

Caramelo líquido

150 g de azúcar
1045 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
50 g de vinagre

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos de 2 cm
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos (M)

Salsa de chocolate y montaje

170 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
25 g de mantequilla en trozos
130 g de leche
grageas de azúcar doradas
40 g de bolas de cereal cubiertas de chocolate blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 114 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 2099 kJ / 501 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 55.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 182 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pastel de Halloween Jack Skellington

4 h 15 min

Cheesecake de calabaza

6 h 15 min

Pastafrola de membrillo

2 h

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 h

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5 h 30 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Cupcakes Halloween

1 h 30 min

Tarta de limón y merengue

3 h

Tarta de Santiago

1 h 10 min

Coulant de chocolate

25 min

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30 min

Bundt cake de calabacín y cacao

1 h 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie