Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (opcjonalnie)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (opcjonalnie) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (opcjonalnie) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 852.2 mg

Białko 27.7 g

Kalorie 1431 kJ / 342 kcal

Tłuszcz 9.6 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35 min

Pasta z oliwek i orzechów

10 min

Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)

40 min

Pieczone warzywa z kozim serem i pesto (TM6, TM7)

1 godz.

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30 min

Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

1 godz.

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40 min

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 min

Wysokobiałkowy bowl z kaszą jęczmienną

1 godz.

Sałatka z dynią i serem feta

30 min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min