Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

Brak ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (opcjonalnie)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (opcjonalnie) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (opcjonalnie) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 852.2 mg

Białko 27.7 g

Kalorie 1431 kJ / 342 kcal

Tłuszcz 9.6 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 godz.

Zupa z trzech główek czosnku

1 godz. 30 min

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50 min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3 godz. 30 min

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 godz. 30 min

Wegański ramen z masłem orzechowym

45 min

Koreański ramen z tofu

50 min

Zupa caldo verde

45 min

Solanka z mięsem

2 godz.

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30 min

Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami

1 godz.

Aljotta (maltańska zupa rybna)

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie