Kibbeh with Yoghurt Dip

Kibbeh with Yoghurt Dip

Brak ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz.

12 piece

Składniki

Lebanese 8-spice blend

allspice berry
20 g
turmeric, dried, ground
10 g
cinnamon stick split in half
10 g
clove
1 tsp
coriander seed
1 tsp
cumin seed (opcjonalnie)
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
nutmeg, ground
1 tsp

Kibbeh Filling

bulgur wheat
250 g
walnut halves, shelled
60 g
onion peeled, quartered
120 g
olive oil
30 g
brown sugar
½ teaspoon
½ teaspoon sugar
ground lamb
200 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
sumac
1 tsp
1 tbsp lemon juice

Kibbeh Exterior

onion peeled, quartered
80 g
mint, fresh
4 leaf
ground lamb
300 g
za'atar
1 tbsp
cornstarch
10 g
water very cold
30 g
salt
1 tsp

Yogurt Sauce

garlic clove
1
mint leave, fresh
7 - 9
Greek yoghurt
250 g
lemon juice
10 g
salt
¼ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
olive oil
1 dash

Shaping

frying oil
parsley leaf, fresh chopped
2 tbsp
lemon cut in wedges
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 380.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 1187 kJ / 283 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Home - Arab Flavours & Traditions 24 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chinese pork with vegetables

1 godz. 20 min

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Brak ocen

Browned Pork Rice

1 godz.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 min

Meatballs with Tomato Sauce

45 min

Chicken Garam Masala

50 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Chicken garam masala

50 min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie