Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Sformatino ai broccoli

180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di burro + q.b.
250 g di broccoli in pezzetti
150 g di ricotta ben asciutta
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 637.6 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 909.5 kJ / 217.4 kcal

Tłuszcz 14.5 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocottine 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghiaccioli all'anguria

5h

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Pollo al curry e riso basmati

50min

Vellutata di patate e zucca

50min

Verdure miste insaporite

30min

Carote insaporite (400 g)

20min

Vellutata di piselli

20min

Contorno di zucchine (1 porzione)

20min

Ragù di lenticchie

1h 15min

Vellutata di riciclo

50min

Risotto alla milanese

30min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min