Pavé de pastèque, crème coco et huile verte

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

2 portions

Składniki

La crème coco et citron vert

150 g de crème de coco très froide
100 g de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert non traité râpé finement
1 pincée de fleur de sel

L'huile verte

1 bouquet de basilic frais
6 feuilles de menthe fraîche
60 g d'huile d'olive

La marinade

15 g de jus de citron vert
12 feuilles de menthe fraîche
1 c. à café de miel
20 g d'huile d'olive
1 pincée de fleur de sel
2 tranches de chair de pastèque épaisses

Le consommé froid de pastèque et tomate

500 g de pastèque épépinée et coupée en morceaux
1 tomate mûre, coupée en morceaux
100 g de concombre coupé en morceaux
6 feuilles de basilic frais
4 feuilles de menthe fraîche
15 g de jus de citron vert
20 g d'huile d'olive
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre blanc moulu

Les garnitures et le dressage

1 c. à café de graines de sésame noir et blond
2 c. à café de graines de courge
2 c. à café de pignons de pin
½ concombre
1 bulbe de fenouil (petit)
fleur de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 455.3 mg

Białko 13.4 g

Kalorie 4448.2 kJ / 1063.2 kcal

Tłuszcz 87.3 g

Błonnik 8.3 g

Tłuszcz nasycony 31.2 g

Węglowodany 68.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le Grand Concours Thermomix® 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baos au poulet et curry

4 godz. 40 min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 godz.

Salade grecque

30 min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 godz.

Arancini mozza, riz et petits pois

1 godz. 40 min

Cake au chou-fleur

1 godz. 15 min

Roulés de poireau farcis au poulet, moutarde de Reims et riz vénéré

55 min

Nachos au chili et cheddar

45 min

Aubergines farcies au riz complet

1 godz. 10 min

Saucisson brioché

2 godz. 50 min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie