![Hamburguesas de steak tartar para dos Hamburguesas de steak tartar para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A38D8861-49A2-4F4C-9C1A-BB68DAB4C6B1/Derivates/1E8721B9-30A8-4922-9571-E568CF53B9DD.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 - 40 g de cebolleta
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
200 - 250
g de lomo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados)
lub 200 - 250 g de solomillo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados) - 10 g de alcaparras
- 20 g de pepinillos en vinagre
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 chorrito de salsa inglesa
- 8 - 10 gotas de tabasco
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal en escamas
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1221 kJ / 292 kcal
- Białko
- 34.28 g
- Węglowodany
- 3.71 g
- Tłuszcz
- 15.5 g
- Błonnik
- 0.63 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20p
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Cuscús de salmón al vapor con piña
1h 45min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5 min
Tartar de buey
10p
Brochetas picantes de pavo
1h
Hamburguesa clásica
30min
Ceviche de salmón
10p
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
1h
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1h
Hamburguesas de atún
3 Std. 40 Min