Przejdź do głównej treści Szukaj

Asperges blanches, bouillon kaffir & agrumes, vinaigrette montée
5.0 1 ocena
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le bouillon infusé et les asperges
  • 1600 g d'eau
  • 1 tiges de citronnelle fraîche émincée
  • 4 feuilles de kaffir coupées en morceaux
  • 12 baies de poivre de Timut
La salade d’agrumes
  • 240 g de jus d'orange
  • 24 g de jus de citron vert
  • 80 g bière au gingembre sans alcool
  • 3 oranges sanguines
  • 1 pamplemousse rose
  • 4 mandarines
  • ½ botte d'aneth frais ciselé
La cuisson des asperges
  • 16 asperges blanches épluchées
La vinaigrette montée
  • du sel
  • poivre de Timut
  • 200 g d'huile d'olive
Le dressage
  • aneth frais
  • de mélange de jeunes pousses de salade

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 11.7 mg
Białko 1.8 g
Kalorie 1227.9 kJ / 293.5 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 2.8 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Węglowodany 17.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes de chefs 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.4(25)

30 min

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4 godz.

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(82)

1 godz. 5 min

Zaalouk de chou-fleur

4.6(206)

30 min

Salade strasbourgeoise

4.7(131)

1 godz.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

4.1(54)

1 godz. 15 min

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.2(196)

30 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(328)

45 min

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(28)

1 godz.

Salade de dinde et haricots verts

4.3(44)

35 min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(108)

1 godz. 15 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie