Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym

Name: Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g sera parmezan; 20 g orzeszków piniowych; 150 g oliwy z oliwek; 2 ¼ - ½ łyżeczki soli; 1 - 2 ząbki czosnku; 60 g liści bazylii, świeżych; 1900 g wody; 400 - 500 g zielonych szparagów; 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle

4.5 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g orzeszków piniowych

20 g migdałów, w słupkach
150 g oliwy z oliwek
2 ¼ - ½ łyżeczki soli
1 - 2 ząbki czosnku
60 g liści bazylii, świeżych
1900 g wody
400 - 500 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle o czasie gotowania 7 min