Rollitos thai con salsa agridulce

4.0 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

8 unidades

Składniki

Salsa de chile dulce

2 dientes de ajo
1 chile rojo fresco entero, con las semillas (sin el pedúnculo)
3 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni semillas
160 g de vinagre de manzana

160 g de vinagre de vino blanco
160 g de azúcar

Rollitos vietnamitas

50 g de fideos vermicelli de arroz
1500 g de agua
2 - 4 pellizcos de sal
2 zanahorias medianas
6 - 8 hojas de lechuga romana sin la nervadura central
150 g de pimiento rojo
1 aguacate
8 - 10 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
2 - 3 cucharadas de menta fresca picada

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 83.4 mg

Białko 2.1 g

Kalorie 760 kJ / 182 kcal

Tłuszcz 2.6 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Węglowodany 38.1 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 181 52 Przepisy
Hiszpania

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