Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

3.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1418.8 mg

Białko 42.6 g

Kalorie 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Tłuszcz 53.2 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 25.9 g

Węglowodany 64.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondo boccale 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ziti al forno ragù e speck

1hod.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1hod. 10min.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2hod. 40min.

Poké Bowl di tonno

40min.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25min.

Cheeseburger (TM6)

5hod. 30min.

Burger vegan

5hod.

Agnello con patate al rosmarino

1hod.

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35min.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40min.

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1hod. 45min.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie