Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4 30 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucca

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 743.2 mg

Białko 24.1 g

Kalorie 2697.5 kJ / 644.7 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 11.3 g

Węglowodany 81.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

1hod.

Panissa con caponata estiva

4hod.

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40min.

Dressing agrumato per pesce

Žádné hodnocení

Lasagne di verza

2hod. 30min.

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20min.

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min.

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1hod. 20min.

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25min.

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min.

Pere con sciroppo di arancia

1hod.

Insalata di fregula con verdure insaporite

1hod. 10min.