Burger vegan

Burger vegan

4.1 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Pane

15 g zucchero
350 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 ½ cucchiaino di sale

Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di quinoa bianca in chicchi
1 cucchiaio di semi di lino
3 cucchiai di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di scalogno
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di paprika dolce
20 g di concentrato di pomodoro
35 g di gherigli di noci
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
10 g di pangrattato

Terminare la preparazione

2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
4 fette di peperone rosso (opcjonalnie) in conserva
4 cucchiai di ketchup
4 - 6 foglie di insalata lollo verde lavate e asciugate
8 - 12 fette di pomodoro
1 avocado (opcjonalnie) sbucciato e a fette
1 cipolla rossa (opcjonalnie) ad anelli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.7 g

Kalorie 3222 kJ / 770 kcal

Tłuszcz 29.2 g

Błonnik 9.6 g

Węglowodany 112 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

100% vegan 10 Przepisów
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Veg-burger (vegan)

1hod. 10min.

Roll vegetariani

45min.

Polpette di soia

55min.

Erbazzone (vegan)

2hod. 20min.

Crêpes (vegan)

1hod.

Maionese (vegan)

10min.

Burger veg di soia

3hod. 20min.

Insalata russa vegana

45min.

Svizzere vegan

1hod.

Burger di soia e lenticchie

45min.

Panna (vegan)

10min.

Piadina integrale al tofu (vegan)

1hod. 30min.