Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions

Składniki

  • white wine
    100 gram
  • cashew nut, raw
    50 gram
  • water plus extra for soaking
    1900 gram
  • savoy cabbage
    1
  • salt
    3 teaspoon
  • parsley, fresh cut in pieces
    5 sprig
  • onion quartered
    50 gram
  • panko breadcrumbs
    40 gram
  • pork mince
    400 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    1
  • Dijon mustard
    2 teaspoon
  • black pepper, ground
    1 teaspoon
  • olive oil
    20 gram
  • leek cut in slices (1 cm)
    200 gram
  • ham, cooked, cube
    100 gram
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped teaspoon chicken stock paste
  • cream, whipping, 30-40% fat
    100 gram
  • raisin, all varieties (opcjonalnie)
    30 gram
  • nutmeg, ground
    ½ teaspoon
  • rice, type basmati
    180 gram

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2390.8 mg
Białko 35.2 g
Kalorie 3534.8 kJ / 844.8 kcal
Tłuszcz 47 g
Błonnik 4.9 g
Tłuszcz nasycony 17.1 g
Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...