Przejdź do głównej treści Szukaj

Magret de pato con puré de patatas
Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porción
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Magret de pato al vacío
  • 3300 g agua
  • 150 g sal
  • 2 magret de pato con piel sin hueso
  • 10 g de jugo de limón
Puré de patatas
  • 600 g patata harinosa chascadas
  • 1 cucharadita sal
  • 300 g leche
  • 15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
  • 1 - 2 pellizco nuez moscada molida
Salsa
  • 150 g zumo de remolacha
    150 g zumo de arándanos rojos
  • 20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
  • 10 g fécula de maíz (maicena)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porción

Sód 60991.2 mg
Białko 90.1 g
Kalorie 7167 kJ / 1712.9 kcal
Tłuszcz 86.5 g
Błonnik 14.2 g
Tłuszcz nasycony 49.3 g
Węglowodany 147.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo Chef 25 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Minibao buns de ternera con pimientos

4.3(74)

1 godz.

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4.5(102)

4 godz.

Pollo frito al estilo Kentucky

4.5(302)

3 godz. 20 min

Sopa de carne

4.9(16)

2 godz. 30 min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5.0(3)

5 godz.

Lengua de ternera al vino tinto

4.6(43)

2 godz. 50 min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

4.9(24)

3 godz.

Carne picante con pera dulce

4.3(7)

50 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

4.7(294)

1 godz. 10 min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(145)

3 godz. 45 min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(96)

1 godz. 20 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie