Sos z kurczakiem i szpinakiem

Name: Sos z kurczakiem i szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g sera parmezan; 80 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 330 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; ¾ łyżeczki soli; &frac23; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 205 g liści szpinaku baby, świeżych; 100 g mleka; 130 g sera mascarpone; 15 g skrobi ziemniaczanej; &frac13; łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

5.0 24 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
80 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
330 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
¾ łyżeczki soli
⅔ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
205 g liści szpinaku baby, świeżych
100 g mleka
130 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
15 g skrobi ziemniaczanej
⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej